Herédias Reserva Tinto

VINIFICAÇÃO

Vindima manual. Desengace total. Fermentação em depósito de inox com temperatura a rondar os 20ºC preservando toda a componente aromática.
Estagia durante 6 meses em barricas novas de carvalho francês. Após engarrafamento estagia 6 meses em garrafa antes de sair para o mercado.

NOTA DE PROVA

Cor rubi intensa. Jovem e cheio de fruta. Notas de frutos do bosque e discretos apontamentos da tosta da barrica. Excelente frescura, complexidade e acidez. Final de boca longo e persistente.